Сосиски обжарьте, хлеб надрежьте по длине и подсушите в духовке. И верхнюю и нижнюю половинки намажьте соусом песто.
Вложите в хлеб сосиски разрезанные пополам по длине, поверх сосисок выложите вяленые томаты, рукколу и сыр.